Seberapa sehat jahe? akar dan efeknya

Jahe berasal dari Timur Jauh. dimana tepatnya? Anda tidak tahu lagi. Akarnya (dikenal sebagai “umbi”, “rimpang” yang benar secara ilmiah) sangat populer karena aromanya yang diucapkan dan efek positifnya pada kesehatan.

Jahe Jadi sehat dan dari Asia sebuah dapur sangat diperlukan. Hal ini umumnya tumbuh di India, Sri Lanka, Cina, Indonesia, Vietnam dan Jepang, tetapi sekarang juga di Australia, Nigeria dan Perancis.

Apa bentuk jahe yang tersedia?

yang baru Jahe Sekarang tersedia di setiap supermarket di rak buah atau sayuran. Anda juga bisa Tapi Anda juga bisa menanam jahe sendiri. Anda juga dapat membelinya digiling sebagai bumbu, dan kapsul jahe tersedia di apotek. Jus jahe, jahe manis, acar jahe dalam sirup, atau cuka kurang umum.

Potongan dalam sirup dianggap sebagai spesialisasi kesehatan di Cina. Ada juga plum jahe, kacang jahe, dan makanan lezat lainnya di luar sana. Acar sangat populer di Jepang. Yang disebut gari biasanya dimakan dengan sushi. Tidak hanya di Inggris saja orang suka minum ginger ale atau ginger ale.

Efek: Mengapa jahe begitu sehat?

efeknya positif, Efek samping jahe Tidak diketahui: Mengandung rempah-rempah dan obat-obatan Minyak esensial yang sehatJahe, resin dan asam resin.

Umbinya juga Reich dan Vitamin C Ini juga berisi file magnesium, besi dan kalsium, Kalium, natrium dan fosfor. Rimpang memiliki efek antibakteri dan dengan demikian dapat berkontribusi pada pembentukan flora usus yang sehat.

Jadi umbinya pasti akan membuat Anda tetap sehat. Ini memiliki efek menstabilkan antivirus, yaitu mencegah reproduksi virus. Ini juga merupakan antiemetik, yang berarti mencegah muntah. Karena itu, sedikit jahe pasti harus ada di tas dalam perjalanan jauh.

Zat panas yang dikandungnya juga merangsang sirkulasi dan peredaran darah, yang keduanya biasanya juga menyehatkan. Selain itu, jahe meningkatkan pencernaan dan meningkatkan produksi jus lambung, air liur dan empedu.

Menurunkan berat badan secara sehat dengan jahe?

Jahe merangsang metabolisme, Mempromosikan pencernaan lemak dan produksi asam lambung. Ini adalah sifat yang baik dari diet. Dikatakan bahwa orang yang minum segelas air jahe dengan makanan mereka juga makan lebih sedikit daripada yang lain. Setidaknya itulah yang diklaim oleh beberapa penelitian.

Sebaliknya, ada banyak makanan yang mengandung jahe – tetapi tanaman saja tidak membuat Anda kurus. Panduan diet merekomendasikan makan sekitar dua gram per hari, tetapi itu saja tidak melelehkan seratus gram cokelat di udara.

Namun, tanaman dapat mendukung diet dan sebagian mengkompensasi hilangnya mineral penting. Informasi lebih lanjut tentang dalam artikel hilangDiet rendah karbohidrat, tren puasa terapeutik, diet keto, puasa intermiten, dan puasa jus.

Jahe Selama Kehamilan – (Bukan) Ide Bagus?

Jahe membantu secara umum Melawan mual dan muntah. Tetapi tidak ada pengetahuan pasti apakah ini juga terjadi selama kehamilan. Namun, beberapa jahe mungkin merupakan ide yang baik pada tahap awal. Tetapi pendapat berbeda tentang apa yang terjadi selanjutnya.

Beberapa percaya bahwa terlalu banyak jahe dapat menyebabkan kram dini, antara lain karena merangsang sirkulasi darah. Di sisi lain, TCM melihat tidak ada masalah dengan meminumnya selama kehamilan. Jika Anda ingin berada di sisi yang aman, buang akar kuning di akhir kehamilan.

resep jahe

Baik dimasak dengan daging atau ikan, sebagai bumbu untuk sayuran, kari atau nasi, atau diparut mentah menjadi muesli: jahe sehat Ini berjalan dengan baik dengan hampir semua hal.

Resep sederhana berikut akan membantu Anda mendapatkan jatah harian Anda: teh jahe, air jahe, jus lemon, jahe, minyak jahe, kaldu jahe – atau Anda bisa mencoba makan jahe mentah.

Cara mengupas jahe yang benar

jika Bio-ingwer Anda dapat meninggalkan mangkuk di atas resep berikut. Tetapi bagaimana jika itu tidak diperlukan? Jika Anda mengupas rimpang dengan pisau, maka seringkali banyak bagian yang tersisa.

Untungnya, ada triknya: di sini kami memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat dengan mudah mengupas jahe tanpa pisau.

Umbi ajaib sebagai minuman hangat: mencegah masuk angin

Membuat teh jahe sendiri sangat mudah dan minuman ini sangat berguna di musim dingin atau saat pilek. Tetapi juga baik untuk diminum di musim panas, jika perlu sebagai es teh dengan banyak es yang dihancurkan.

• Untuk 250 ml, potong seukuran ibu jari dari umbi atau rimpang menjadi kubus halus dan masukkan ke dalam saringan teh. Mungkin masuk akal untuk mengupas jahe terlebih dahulu.
• Kemudian tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama lima belas hingga dua puluh menit.
• Anda juga bisa merendam potongan jahe dalam teh hijau atau hitam, atau membumbui minuman dengan bawang putih, mint, serai, thyme, madu, gula, atau lemon.

Kombinasi bawang putih dan jahe sangat sehat. Selain itu, yang terakhir menetralkan rasa dan aroma bawang putih, sehingga Anda masih bisa keluar setelah minum teh tersebut.

Atau: siapkan umbi dengan kunyit sebagai susu emas.

Air jahe, pelepas dahaga

Air jahe disiapkan seperti teh jahe. Namun, mereka biasanya tidak menambahkan rasa lain (seperti teh) dan biasanya meminumnya pada suhu kamar. Air jahe juga merupakan pengganti air yang baik di tempat kerja, sekolah, atau saat berolahraga. Jadi, Anda memiliki minuman sederhana dan murah yang merupakan perubahan sehat dan disambut baik dari air keran.

Limun jahe, minuman manis

Ini tidak sesehat teh jahe. Di sisi lain, dengan banyak es batu, ini adalah penyegaran yang sangat baik ketika Anda membiarkan jiwa Anda menjuntai di tempat tidur gantung.

• Untuk satu liter jus lemon, potong sekitar sepuluh sentimeter dari “umbi” dan satu lemon dan tambahkan 75 gram gula dan jus dari satu lemon.
• Kemudian tuangkan air panas ke atas semuanya.
• Sekarang hanya selama 2 jam dan biarkan dingin.

Untuk menghemat listrik, yang terbaik adalah membiarkan jus lemon dingin di luar hingga suhu kamar dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es. Sekarang cukup tambahkan es batu dan limun buatan sendiri dan Anda siap.

Masak kaldu dari kulit jahe

Dengan sayuran organik, Anda juga dapat terus menggunakan hidangan dengan merebus kaldu lezat darinya.

• Masukkan kulit yang sudah dicuci (termasuk kulit jahe tentunya) ke dalam panci berisi air dan didihkan sampai kaldu berubah warna dan rasanya enak.
• Sekarang hanya melewati saringan dan bumbui dengan garam dan merica.

Kaldu dapat disimpan dalam stoples tertutup di lemari es hingga seminggu.

minyak jahe

Minyak jahe mengikat komponen sehat dari akar minyak. Jahe dalam minyak jahe dikatakan dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu mengendurkan otot. Ini juga dapat digunakan sebagai mandi aromaterapi dan minyak pijat. Detail dalam artikel Membuat minyak jahe sendiri: Cara menyiapkannya.

Apakah jahe berkelanjutan?

Kasus yang jelas: jahe dalam makanan Asia atau teh jahe enak dan sehat. apa yang kamu inginkan lebih? Selama membeli jahe tidak berkelanjutan, itu juga merupakan masalah lingkungan. Lagi pula, kami biasanya tidak memakannya per kilo.

Tapi selalu pastikan Bio-ingwer untuk membeli. Dengan cara ini, Anda akan mengurangi beban pada diri sendiri dan lingkungan dengan pestisida. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan mangkuk.

Jahe sebagian besar diimpor dari Cina dan Peru, dan terkadang juga dari Brasil atau Prancis. Adapun jahe “dari Prancis”, asalnya mungkin dari pulau Reunion di Samudra Hindia, yang merupakan milik Prancis. Pusat Konsumen Bavaria mencatat pada tahun 2017 bahwa jahe dari Peru biasanya rasanya lebih enak, tetapi merupakan varietas organik yang lebih kecil, tetapi China akan mengusir orang Peru karena harganya.

Baca lebih lanjut tentang utopia:

Artikel ini ditulis oleh tim Utopia