Bekerja dengan nuansa Karibia itu

Untung hanya untuk elit kulit putih

Banyak Rum di Karibia: Sejarah, Budaya, Kebanggaan dan Bisnis. Namun ketimpangan kekuasaan di era kolonial masih mempengaruhi Martinik hingga saat ini. Memang benar bahwa rum juga memberikan sumber pendapatan bagi penduduk Afrika – sebagai pekerja di ladang, pabrik, petani atau teknisi. Dan tentu saja mereka juga konsumen. Tetapi populasi yang menghasilkan jutaan rum berjumlah kurang dari satu persen dari populasi dan tinggal di pemukimannya sendiri: keamanan, Keturunan penjajah kulit putih.

Elit ekonomi dan sosial ini memiliki 52 persen lahan pertanian, 40 persen bisnis perdagangan besar, dan menguasai 50 persen impor pangan dan 90% bisnisnya ada di industri makanan.

Frank Dormoy sekarang menjalankan penyulingan “La Favorit”, salah satu yang paling terkenal dari 14 bisnis lokal yang dibeli kakek buyutnya dari penjajah lain bernama Charles pada tahun 1905. Dormoy dan Charles hanyalah dua dari banyak nama yang muncul sejak pertengahan abad ke-17 dan belum Mereka kehilangan supremasi mereka sejak saat itu.

Rum berkembang pesat selama Perang Dunia Pertama

Pertama-tama, rum tidak memainkan peran utama di pasar Eropa. Tetapi dengan Perang Dunia Pertama situasinya berubah. Anggur, cognac, dan minuman lain yang sangat efisien hampir habis. Petani berjuang di depan, alkohol yang kuat sangat diminati. Hasilnya: bisnis rum berkembang pesat, dan banyak, termasuk perusahaan Karibia yang lebih kecil, mulai mengekspor dengan sukses. Tetapi dengan berakhirnya perang, toleransi akan berakhir. Pasar minuman keras Prancis tidak bisa lagi menerima invasi rum Karibia.

Perang Dunia Pertama diikuti oleh perang dagang

Dalam sebuah wawancara dengan surat kabar para ilmuwan Pada akhir tahun 1920, beberapa perusahaan minuman keras menuntut dari negara Prancis bahwa “diperbolehkan mengimpor rum dari koloni kita hanya ke kota secara gratis hingga jumlah tertentu”. Berhasil, peraturan negara itu muncul dalam bentuk undang-undang kuota pada tanggal 31 Desember 1922.

Mereka diberi bagian kecil dari penyulingan di Martinik yang harus mereka bayar bea masuk yang tinggi. Tempat penyulingan keamanan Dan perusahaan yang dijalankan oleh orang Prancis di daratan. Prancis tidak ingin penerapan kuota dianggap sebagai proteksionisme yang menguntungkan industri anggur dan sampanye lokal. Negara Prancis menyatakan bahwa ini diperlukan untuk menghindari “kelebihan produksi yang dapat mengacaukan pasar dalam tren menurun”.

Sastrawan Raphael, pendiri dan pendiri gerakan sastra kriolit Dari sudut pandang yang berbeda: “Hukum darurat bertanggung jawab untuk memastikan bahwa hanya penyulingan besar—yaitu, penyulingan Prancis dan keturunan penjajah—mampu mempertahankan posisi mereka di pasar Prancis,” kata Conviant. Kemungkinan besar itu masalah menggigit ekonomi independen di koloni dalam masa pertumbuhan dan mengamankan keseimbangan kekuasaan.

Pengecualian di Martinique: Pabrik Penyulingan Madcaud

Tapi ada angin sakal. Martinique memiliki satu-satunya penyulingan rum di Antillen Prancis yang bukan milik keluarga kolonial kulit putih. Itu didirikan oleh seorang pemuda kulit hitam yang merupakan orang pertama yang dilahirkan bebas di keluarganya.