Werdohler telah bekerja di Asia selama 45 tahun

Seorang mantan trainee chef dari Werdohl yang telah bekerja di Asia selama 45 tahun: awalnya ia mengelola beberapa hotel di Filipina, namun kini tinggal di Indonesia. Kini pria berusia 66 tahun itu belum berpikir untuk pensiun, melainkan sedang menegosiasikan perpanjangan kontrak. Ia tetap ingin memenuhi keinginan satu hati dan berhubungan dengan klub sepak bola di daerah tersebut.

Werdohl – legging pendek dan kaus kaki setinggi lutut Di musim panas, itu selalu menjadi lelucon: begitulah mantan teman sekelas dari Sekolah Menengah Ütterlingsen mengingat badut kelas mereka Ulrich Hahn. Saat itu ia tinggal bersama keluarganya di Am Sommerhagen di distrik Versevörde di atas jalan federal 229. Alamat baru: Jl. Rankamaya Utama Siawi, Bogor 16720, Indonesia. Begitulah cara Anda mencapai usia 66 tahun hari ini. Ulrich Hahn telah tinggal di sana sejak tahun 2002 dan bertanggung jawab atas Rancamaya Hotel bintang empat dan klub golf terlampir sebagai Manajer Umum dengan lebih dari 650 karyawan sejak tahun 2014.

Kehidupannya yang luar biasa sekali lagi menjadi subjek reuni mantan teman sekelasnya. Mereka bertemu lagi 52 tahun setelah meninggalkan sekolah. Ulrich Hahn terakhir kali ke sana pada tahun 1999. Saat itu dia hanya cuti pulang. Peristiwa itu menyedihkan, tetapi ayahnya meninggal dunia.

Pakaian kerja sebagai pengganti celana pendek kulit

Dia telah lama menukar T-shirt yang dipotong dari masa mudanya dengan pakaian bisnis. Mantan Sawyerlander telah tinggal di Asia selama 45 tahun – dan masih banyak lagi. Saat ini saya sedang menegosiasikan perpanjangan kontrak saya. Permisi, saya akan melanjutkan selama empat sampai delapan tahun lagi. “

Istri Bella, istri keduanya, adalah orang Indonesia. Dia memiliki Filipina pertamanya dan memiliki seorang putra, Ulrich Hahn, dan seorang putri. Putri Monika tinggal bersama cucu perempuan Hahn yang berusia 16 tahun di Düsseldorf, dan putra Robert di Essen. Cucu Wilson (9 tahun) tinggal bersamanya di Bogor.

Masak di Bentheimer Hof

Karier profesionalnya dimulai di Jerman pada tahun 1971. Saat itu ia belajar memasak di Bentheimer Hof yang terkenal di Hohenlimburg. “Pada tahun 1978 saya pergi ke Asia untuk bekerja di Seoul Hyatt Hotel di Korea Selatan,” kenang pria berusia 66 tahun itu. Hal ini diikuti dengan keterlibatan Executive Sous Chef (Deputy Chef) di Holiday Inn, Manila, Filipina hingga tahun 1984.

“Pada bulan Juni 1984, saya memulai karir klub golf saya di Bankers Club Taipei, Taiwan sebagai Executive Chef Klub. Saya pindah ke Singapura pada tahun 1986,” kenang mantan Werdohler.

Direktur Regional untuk Tiongkok Raya

Han kembali ke Taiwan dari Singapura pada tahun 1990 sebagai manajer umum. Mantan siswa sekolah menengah itu menaiki tangga karier hampir tak terelakkan. Ia menjadi Direktur Regional untuk Tiongkok Raya dan Filipina. “Ini membuat saya bertanggung jawab atas delapan klub, semuanya mencakup lini produk yang berbeda – dari klub kota murni hingga klub golf yang lengkap.”

Ulrich Hahn menjelaskan keberhasilan pengembangan operasi lari Mimosa Golf and Country Club di Filipina sebagai salah satu pencapaian terbesarnya. Hahn: “Selain tanggung jawab korporat saya, saya merancang dan mengelola rencana pemasaran anggota yang menghasilkan penjualan lebih dari $70 juta untuk Mimosa. Saya juga bertanggung jawab untuk mengelola 90 vila di kompleks tersebut.”

Krisis ekonomi di Filipina

Akhirnya, pada tahun 1998, dia pindah ke perusahaan lain yang berspesialisasi dalam mengoperasikan klub dan resor. Di sana ia menjabat sebagai Managing Director dengan tanggung jawab tambahan untuk Penjualan dan Pemasaran. “Ini membuat saya bertanggung jawab atas semua operasi perusahaan dan pekerjaan pemasaran di Filipina.”

Karena penurunan ekonomi yang parah di negara itu, Han memutuskan untuk meninggalkan Filipina. Pada akhir tahun 2002, mantan Werdohler yang berusia 66 tahun ini memiliki posisi profesional terakhirnya di Asia: ia mengambil alih sebagai manajer umum di Rancamaya Golf & Country Club di Indonesia. Klub ini terletak 70 kilometer selatan Jakarta dan tetap menjadi salah satu klub swasta paling sukses di Asia, kata Ulrich Hahn. Pada Juni 2014, Han membuka R-Hotel bintang empat dengan 150 kamar yang terhubung dengan klub golf atas risikonya sendiri.

Hubungan dekat dengan Schalke 04 tetap ada

Ulrich Hahn hanya memiliki beberapa kontak di kampung halamannya – kepada putrinya Monica di Düsseldorf dan putranya Robert di Essen. Namun satu hal yang tetap sama selama bertahun-tahun: kecintaannya pada FC Schalke 04. “Saya bepergian dengan ayah saya ke pertandingan di Glückauf-Kampfbahn ketika saya berusia tujuh tahun.” Game untuk blus kerajaan. Ketika dia mulai magang sebagai juru masak, saat-saat indah mengunjungi stadion telah berakhir. “Tentu saja saya selalu harus bekerja di akhir pekan dan saya hanya bisa mengikuti pertandingan di radio.”

Berita telat seminggu

Ini menjadi lebih sulit sejak 1978 dengan perpindahannya ke Asia. “Baru saja melalui Deutsche Welle. Saya memesan surat kabar Jerman ke Asia. Jadi saya mendapatkan hasilnya setidaknya setelah seminggu. Tidak ada internet saat itu,” kenang pria berusia 66 tahun itu.

Hampir dua belas tahun yang lalu, surat kabar stadion Schalke, Schalke Kreisel, mendedikasikan artikel dua halaman untuk seorang penggemar yang mungkin tinggal jauh. Ulrich Hahn masih memiliki satu keinginan besar: “Saya belum pernah ke Veltens Arena sebelumnya. Saya pasti ingin pergi ke sana lagi bersama Bella.” Hendrik bertubuh kecil