Dari gandum menjadi minyak: berton-ton tersangkut di Ukraina

Peringatan krisis pangan global

Ukraina tergantung pada hasil bisnis ekspor. Ekspor biji-bijian adalah landasan ekonomi lokal. Mereka menambahkan hingga $ 12,2 miliar pada tahun 2021, yang hampir seperlima dari total ekspor. Kementerian Pertanian memperingatkan bahwa “ratusan juta orang di seluruh dunia akan tetap tanpa makanan kecuali blokade Rusia terhadap pelabuhan Ukraina segera dicabut.”

Negara-negara seperti Cina, Mesir, Turki, dan Indonesia yang bergantung pada impor gandum Ukraina kini harus mencari sumber pasokan alternatif. Jika tidak, ada risiko kekurangan makanan, organisasi bantuan memperingatkan. Oleh karena itu, invasi Rusia ke Ukraina pada 24 Februari meningkatkan kekhawatiran tentang ketahanan pangan global. Pada saat yang sama, harga biji-bijian, pupuk dan bahan bakar naik di seluruh dunia. Gandum, misalnya, telah meningkat harganya lebih dari seperempat menjadi sekitar €360 per ton. Harga minyak sementara naik sekitar 40 persen.

Dalam video tersebut, kepala Welthungerhilfe menjelaskan mengapa krisis pangan nyata telah muncul:

Petani Ukraina mencapai rekor panen pada tahun 2021. Selain itu, berkat kondisi cuaca yang baik, lebih dari 100 juta ton sereal, kacang polong, dan minyak sayur dikumpulkan. Petani sekarang takut bahwa tanaman gandum mereka akan runtuh setidaknya setengahnya. Menurut informasi Amerika, pasukan Rusia berulang kali menyerang fasilitas penyimpanan biji-bijian di Ukraina timur. “Saat perang Putin berkecamuk, semakin banyak lahan pertanian di Ukraina dihancurkan oleh tank, rudal, dan ranjau darat Rusia, yang berpotensi menyebabkan krisis pangan jangka panjang,” seorang pejabat AS memperingatkan.

Kyiv dan Moskow juga saling menuduh meletakkan ranjau di Laut Hitam, membahayakan pelayaran komersial. Ukraina dan Rusia adalah pengekspor gandum utama, yang bersama-sama menyumbang sekitar sepertiga dari ekspor dunia – hampir semua hasil panen diangkut melalui Laut Hitam.

Gudang dan silo di Ukraina penuh

Astarta Holding NV, produsen makanan asal Ukraina, menjadi salah satu yang terkena dampak backlog. Astarta berencana mengirimkan 25.000 ton jagung ke pelanggan Eropa pada April. Direktur Astarta Julia Pereshchenko mengatakan otoritas perkeretaapian belum memberikan lampu hijau untuk ini. Menurut perusahaan, saat ini ada sekitar 150 ribu ton gabah di silo, terutama jagung. Gudang hampir kosong saat ini tahun.

Menurut data pemerintah, 1,4 juta ton jagung dan gandum diekspor pada Maret. Ini sekitar seperempat dari angka Februari dan penurunan sekitar tiga juta ton dibandingkan Maret 2021. Juga termasuk biji-bijian yang dimuat di kapal dan sekarang terjebak di pelabuhan yang diblokir, kata Wakil Menteri Pertanian Taras Vysotsky.

Menurut analis, Ukraina, yang mengekspor 43 juta ton gabah dari awal musim pada Juli 2021 hingga invasi pada akhir Februari, hanya dapat mengekspor sekitar satu juta ton dalam tiga bulan ke depan karena kesulitan logistik. Sebelum perang, pemerintah memperkirakan ekspor bisa mencapai 65 juta ton.

Pedagang komoditas seperti Cargill mencari peluang untuk mendapatkan makanan ke luar negeri. Tapi tidak ada perbaikan yang mudah, kata salah satu orang dalam. Misalnya, Kyiv sedang dalam pembicaraan dengan Rumania tentang pengiriman produk pertaniannya melalui pelabuhan Laut Hitam Constanta di sana. Orang dalam industri mengatakan ini berarti biji-bijian harus diangkut dengan kereta api ke pelabuhan pengiriman di Danube dan kemudian dimuat ke tongkang yang kemudian akan menuju ke Constanta. Di pelabuhan Romawi, biji-bijian harus dimuat ulang ke kapal besar untuk dikirim ke seluruh dunia. Seluruh prosesnya rumit dan karenanya sangat mahal. Menurut APK-Inform dari konsultan pertanian Ukraina, biaya pengiriman gandum Ukraina ke pelabuhan Constanta di Rumania berkisar antara 120 hingga 150 euro ($133 hingga 166) per ton. Sebelum perang, para pedagang membayar sekitar $20-40 per ton untuk mengirimkannya ke pelabuhan Laut Hitam Ukraina.