Di restoran Indonesia Mabuhe, rasanya seperti di Jakarta

Mabuhay di stasiun kereta bawah tanah Mendelssohn-Bartholdy-Park menawarkan masakan rumahan asli Indonesia. Referensi orang dalam yang sebenarnya.

Frederick Conradi

Sup ayam terbaik tersedia di restoran Indonesia Mabuhe.Konradi

Restoran Mabuhay mudah dikenali. Jika Anda tidak tahu di mana letaknya, Anda tidak akan menemukan restoran minimalis namun menawan ini terletak di halaman belakang di distrik Tiergarten. Ini seperti pemilik rumah yang mencoba menyembunyikan toko atau menyamarkannya sebagai restoran. Namun pada malam yang hangat, banyak tamu duduk jauh di halaman di bangku kayu, menyeruput starter ringan klasik dari Indonesia: keripik udang putih yang meledak saat Anda mencelupkannya ke dalam sup panas.

Keripik kepiting adalah kerupuk Indonesia yang terbuat dari udang giling.Konradi

Namun, hujan turun selama kunjungan kami sehingga kami duduk di dalam. Kami memesan gado gado (sayuran kukus dengan saus kacang, nasi, tahu dan telur goreng) dan sejenis rendang gulai daging sapi dalam saus kari. Kedua masakan tersebut merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lebih gurih dari masakan Asia lainnya dan sedikit mengingatkan pada masakan Arab.

Rendang, hidangan daging sapi yang sedikit pedas, disajikan dengan nasi yang banyak dan sangat mengenyangkan. Ada salad kecil. Rasa makanannya mantap, apalagi kuah karinya sangat enak dan cocok untuk celupan keripik kepiting. Hanya kritik: dagingnya agak keras. Gado Gado, sayuran kukus, hampir berenang dengan saus kacang yang enak. Kubis kukus (biasanya Anda bisa mengejar saya dengan kubis) rasanya enak dan al dente. Saya tidak pernah tahu sayuran ini bisa terasa begitu enak.

Gado Gado: Sayuran kukus dengan saus kacang.Konradi

Sup Ayam Indonesia: Pedas dan menyegarkan

Untuk mencicipi kelezatannya, kami memesan Soto Ayam, sup ayam yang sangat enak dengan soun, kunyit, tomat, dan serai. Supnya sangat panas, pedas, namun memiliki rasa lemon yang menyegarkan. Pengalaman rasa yang sebenarnya. Cara terbaik untuk menikmati hidangan yang sangat lezat ini adalah dengan seporsi nasi yang disajikan dengan semua hidangan di rumah. Jika Anda makan di sini, cobalah sup ini. Ayam yang sangat empuk di dalamnya, dipadukan dengan pedasnya yang segar, rasanya sungguh luar biasa.

Soto Ayam, Sup Ayam Indonesia. Favorit kami!Konradi

Di sini Anda dapat menyeruput sebotol teh dingin dengan makanan Anda. Teh melati manis merupakan salah satu jenis minuman nasional Indonesia. Peringatan: Sangat keren! “Cold Lime”, menyegarkan dan tidak terlalu manis, adalah es teh lemon susu yang menyegarkan dan menyenangkan sehingga cocok dengan hidangan hangat.

Di Mabuhay rasanya seperti di Indonesia. Masakan otentik sama mengesankannya dengan harganya: sebagian besar hidangan utama berharga delapan euro. Minuman ringan dan air mineral hanya €1,50. Anda jarang melihatnya di restoran di Jerman. Karena itu, dan karena hidangan yang disiapkan dengan hati, Mabuhai menjadi sesuatu yang istimewa dan patut dikunjungi. Anda akan ingin kembali.

Peringkat: 3 detikDalam 5 poin!