Hanis Janecki memohon: ‘Pembunuhan mendahului semua konsumsi daging’

• Hannes Jaenicke melanjutkan serial dokumenternya yang sukses “In Action for…”. Sekarang dia berkampanye untuk babi.
• Dalam sebuah wawancara dengan editor kami, aktor dan aktivis hak-hak binatang mengkritik peternakan khususnya.
• Tapi dia juga menjelaskan mengapa dia melihat gambar yang mengejutkan di film dokumenter bukan solusi.

Tuan Jaenicke, dalam edisi terbaru serial dokumenter Anda, Anda keluar untuk membantu babi. apa semua ini?

Hanis Janecke: Serial “Hannes Jaenicke: In Action for…” telah ada sejak 2006. Kami mulai dengan topik eksotis seperti perusakan hutan hujan, mencairnya es di kutub, penangkapan ikan berlebihan, polusi laut, perburuan, serta perdagangan gading dan badak. Dalam beberapa tahun terakhir, kami ingin lebih fokus pada masalah yang berkaitan dengan Jerman, seperti kepunahan burung penyanyi Jerman, konsumsi peternakan ikan dan salmon, dan kembalinya serigala. Ada perdebatan sengit tentang apakah kita harus menjatuhkan serigala atau tidak. Apakah serigala memakan anak-anak kita atau tidak. Kami sekarang telah membuat film tentang pertanian pabrik. Setelah semua skandal mengenai daging busuk, flu burung, lasagna kuda, transportasi hewan, dan banyak lagi, saya menemukan topik tersebut eksplosif dan tim editorial kami memberi kami dukungan penuh sejak awal.

Mereka melakukannya tanpa gambar kejutan klasik. mengapa?

Karena pertama-tama kami ingin menunjukkan apa itu babi yang cerdas, sosial, lucu, dan ingin tahu. Dan betapa sedikit yang kita ketahui tentang mereka, meskipun kita melihatnya setiap hari di konter daging atau di piring kita.

Tidakkah menurut Anda foto trauma juga berpengaruh?

Kami telah mendiskusikan ini sejak kami membuat film ini. Saya telah menjadi anggota Greenpeace selama lebih dari 40 tahun dan telah menonton hampir semua video tentang paus yang disembelih. Apakah perburuan paus berhenti? Tidak. Norwegia dan Kepulauan Faroe memancing lebih banyak dari sebelumnya, Islandia memancing lagi dan Jepang masih memancing. PETA, yang karyanya saya penggemar, telah menawarkan kulit cerpelai hidup selama bertahun-tahun. Apakah video ini sudah selesai memakai bulu? Tidak. BBC, di sisi lain, telah menunjukkan selama berabad-abad betapa indahnya dunia dan bahwa kita harus melindunginya. Apakah ini melakukan sesuatu? Nomor pertanyaannya adalah apa cara terbaik untuk melibatkan pemirsa tanpa menakut-nakuti mereka dan tanpa melunakkan mereka. Ini adalah jalur yang bagus untuk dilalui.

Jadi tidak ada benar atau salah di sini?

Yah, kami punya pengalaman. Film pertama kami tentang orangutan dan perusakan hutan hujan membawa kami ke Kalimantan. Itu terjadi ketika penyitaan orangutan yang dicukur difoto untuk dijual di rumah bordil penebang kayu seharga setara dengan 50 sen. Bukan gambar yang bagus, tapi saya benar-benar ingin menunjukkannya di film karena saya merasa itu adalah representasi sempurna dari apa yang manusia lakukan terhadap alam. Sebuah tembakan panjang dari adegan ini juga ditampilkan dalam film. Apa yang terjadi? Taruhannya berbunga-bunga – hingga saat ini. Banyak orang berbalik. Ini adalah pelajaran bagi saya.

Mengapa babi memiliki lobi yang buruk ketika semua orang menyukai lumba-lumba atau penguin?

Mungkin karena Aldi atau Lidl tidak menjual lumba-lumba dan penguin sebagai daging murah! Namun, tidak ada hewan lain yang berhasil mengakar dalam penggunaan Jerman seperti babi. Di satu sisi, itu adalah simbol kebahagiaan (“Saya adalah seorang bajingan”), mengekspresikan rasa mengasihani diri sendiri (“Tidak ada babi yang tertarik pada saya”) dan saling menghina sebagai “babi bodoh” dan “babi kotor”. Yang paling menarik bagi saya adalah pemisahan penderita skizofrenia antara hewan peliharaan kita, yang kita kagumi, dan hewan ternak yang kita siksa. Sebagai tambahan: Jerman menghabiskan 5,6 miliar euro per tahun untuk makanan dan persediaan anjing. Tapi di konter daging di diskon, tagline adalah “murah itu bagus”. Bahkan kata “hewan ternak” mengganggu saya. Hewan tidak ada untuk digunakan, dieksploitasi, dieksploitasi. Hampir semua orang mengklaim bahwa kesejahteraan hewan penting bagi mereka. Namun, 99 persen merebut produk termurah dari Pak Tounis. Kami menemukan topik ini menarik.

Apa yang ingin Anda capai dengannya?

Kami ingin menunjukkan kepada pemirsa dua hal: pertama, hewan yang cerdas dan bersih untuk dimakan. Dan kedua, bagaimana kita menghadapinya, bagaimana itu diproduksi di peternakan industri. Kecuali sapi perah, tidak ada hewan yang disiksa seperti babi. Bahkan 1% dari daging kita tidak organik, dan industri berusaha keras untuk memastikan tidak ada yang melihat apa yang terjadi di peternakan industri. Kios kata kunci, penyalahgunaan antibiotik, mutilasi hewan, dan lantai berpalang mereka berdiri setinggi lutut di kotoran mereka dengan hidung hipersensitif mereka. Orang memiliki hak untuk mengetahui apa yang mereka makan dan bagaimana makanan itu diproduksi. Puncak dari film ini adalah wawancara dengan filsuf Richard David Brecht. Dia punya saran cerdas: setiap kelas sepuluh harus melakukan perjalanan sekolah ke rumah jagal. Kemudian semua orang akan tahu dari mana asalnya, yang akhirnya dikemas dengan baik di rak supermarket. Hampir setiap orang akan segera mengurangi konsumsi daging mereka dan dengan cepat kembali ke Sunday roast yang baik dan pembiakan bebas yang sebenarnya. Ini akan mencapai banyak hal.

Bisakah Anda mengatakan bahwa setiap orang yang makan daging harus menyembelihnya sendiri?

Saya rasa pendapat ini juga tidak salah, karena setiap konsumsi daging didahului dengan tindakan pembunuhan. Kebanyakan orang mengabaikan itu. Saya masih lebih menyukai saran Precht. Setiap orang kemudian dapat memutuskan sendiri apakah mereka ingin mendukung sistem ini sebagai konsumen atau tidak. Dan dia berhak mengetahui bagaimana karya atau schnitzelnya diproduksi di pabrik-pabrik yang tertutup rapat ini.

Apa yang akan terjadi jika anjing atau kucing diperlakukan seperti ini?

Orang Cina melakukannya. Dengan kami, orang akan panik dengan marah. Kemalangan negeri ini adalah bahwa manusia masih menganggap dirinya sebagai mahkota ciptaan, dan karena itu memperlakukan hewan dan sumber daya dengan arogansi dan ketidaktahuan. Cintai hatinya: Bayangkan kita manusia berdiri di kebun binatang. Kemudian yang lain masuk, mengacak-acak rambut kami, menepuk pipi kami, menepuk pantat kami, dan menggaruk dagu dan bokong kami. Apa yang akan kita lakukan akan kita lawan dan benar. Dengan hak apa kita memperlakukan hewan seolah-olah kita adalah sesuatu yang lebih baik? Kami hanyalah tipe lain.

Jan Boehmermann pernah berkata beberapa tahun yang lalu, “Saya menilai orang yang tidak makan daging.” apa yang Anda pikirkan?

Ini tentu saja omong kosong. Kami bekerja bersama dan bersenang-senang. Saya penggemar Böhmermann, dia terus menjadi lebih baik! Dan editornya melakukan pekerjaan dengan baik.

Kami juga bekerja untuk meningkatkan emisi CO2 kami lebih banyak lagi. Apakah debat kesejahteraan hewan lebih penting daripada jika kita sering terbang?

Ya. Total lalu lintas saat ini menyumbang sekitar 18 persen dari emisi karbon dioksida di seluruh dunia. Produksi daging saja adalah 23 persen. Tapi tidak ada yang membicarakannya. Saya suka belajar di Oxford: Saya bisa terbang keliling dunia empat kali setahun sebagai vegetarian dan masih memiliki jejak karbon yang lebih baik daripada pemakan daging.

Beberapa tahun yang lalu, Anda dikritik karena diduga sering terbang. Apakah Anda masih terbang sebanyak itu?

Tidak. Saya telah tinggal di Amersey sejak 2008. Saya menikah di AS hingga 2001 dan sejak itu saya memiliki rumah kecil para hippie di sana. Sementara itu, itu menjadi tempat hiking yang datar, yang saya bagikan dengan tiga teman terdekat saya. Saya di sana hanya untuk bekerja, jika tidak, terlepas dari politik Bavaria, saya hidup dengan sangat antusias di sebuah desa kecil di Bavaria Atas. Apotek, toko buku dan majalah, restoran Italia dan toko makanan kesehatan. Itu saja (tertawa).

Seberapa serius orang Amerika dalam menangani kesejahteraan hewan?

Seperti halnya kami, ada kesenjangan besar antara kota dan negara. Di New York, San Francisco, atau Los Angeles, setiap restoran steak kini menyajikan hidangan vegetarian. Namun, jika Anda berkendara ke luar kota ke pedesaan, sarapan terlihat seperti ini: steak, tiga telur goreng di atasnya, ditambah bacon dan kentang goreng. Jika Anda mengambil dagingnya dari pemilih Trump di Territories, Anda akan berperang saudara. Itu mungkin seperti mengambil senjatanya.

Ini adalah masalah global yang mirip dengan Corona. Apakah Anda melihat koneksi di sana?

Pertanyaan yang sangat bagus. Corona adalah virus yang terbukti bersifat zoonosis. Dengan kata lain, kita berhadapan dengan virus yang menyebar dari alam ke manusia karena manusia menembus sangat dalam ke daerah-daerah di mana mereka tidak memiliki bisnis. Di sisi lain, perang Ukraina membuktikan betapa bergantungnya kita pada budidaya gandum dan pakan ternak. Semuanya terhubung dengan segalanya. Sepertiga dari lahan pertanian dunia digunakan secara eksklusif untuk produksi pakan ternak untuk konsumsi daging kita. Kami menghancurkan penyerap CO2 terbesar kami – yaitu hutan hujan – untuk menanam pakan kedelai untuk “sapi”.

Saya telah terlibat dalam serial dokumenter Anda selama bertahun-tahun. Platform lain apa yang Anda gunakan untuk menarik perhatian ke topik Anda?

Bahkan, saya membuat film (Die Meeresretter) dengan rekan saya Daniel Rosner dan produser yang sangat berkomitmen dari Berlin, yang tayang perdana di ARD tahun lalu. Ia mencoba membayangkan konservasi laut sebagai sensasi ekologis. Awalnya dimaksudkan untuk menjadi seri, kami sudah mengerjakan skrip untuk Bagian 2. Ulasannya bagus, tetapi empat juta pemirsa tidak cukup untuk ARD. Serial ini segera dibatalkan. Lain halnya di AS: di sana, format-format ini diberikan kesempatan pada awalnya. Saya lebih sukses dengan film dokumenter saya dan Amsterdam Thriller. Saya juga kadang-kadang menulis buku dan mendirikan yayasan bernama Pelorus Jack Foundation. Dengan cara ini kami mendukung kelompok lingkungan kecil dan pejuang tunggal yang tidak didukung oleh organisasi besar. Ini adalah orang-orang yang mempertaruhkan nyawa mereka di Indonesia, Afrika atau Amerika Selatan untuk melindungi habitat dan hewan. Kami memiliki banyak dari mereka di film dokumenter kami dan kami mengenal mereka dengan sangat baik.

“Hannes Jaenicke: In Action for the Pig” berlangsung pada 31 Mei 2022 dari pukul 22:15 hingga 23:00 di ZDF.

Temukan topik seru lainnya di sini

gambar penggoda: © Gambar oleh imago / Horst Galuchka