Makanan lain yang diduga karsinogenik | Schsische.de

gerbang Lebensmittelwarnung.de Disarankan untuk tidak mengkonsumsi empat produk kari pabrikan: Tasty Bite Chickpea, madras, Bombay dan Thai curry. Seperti salju, alasannya adalah sisa-sisa etilen oksida – gas tidak berwarna yang memiliki efek desinfektan dan desinfektan. Menurut Institut Federal untuk Penilaian Risiko, etilen oksida bersifat mutagenik dan karsinogenik. Tidak ada nilai batas tanpa risiko kesehatan. Etilen oksida dilarang dalam produksi makanan dan pakan di seluruh Uni Eropa. Tapi di beberapa negara ketiga masih digunakan, misalnya untuk memerangi jamur dan bakteri – dan karena itu juga bisa masuk ke makanan kita.

Jelas, masalahnya lebih besar dari yang diharapkan. Dalam kasus es krim, etilen oksida yang dihasilkan oleh permen karet carob yang terkontaminasi masuk – sering muncul sebagai E 410 pada daftar bahan. Permen kacang belalang digunakan dalam banyak makanan saat ini: sebagai pengental atau penstabil, misalnya dalam produk susu, sup, bumbu, selai atau makanan yang dipanggang.

Portal Negara Federal sekarang memperingatkan bubur jagung buah merah di gelas Perusahaan Kühne di Hamburg. Perusahaan menjelaskan bahwa setelah diketahui bahwa permen karet belalang dapat terkontaminasi, pemeriksaan diri preventif yang ekstensif dilakukan. Dalam satu batch permen karet carob kacang merah, “tingkat paparan etilen oksida yang rendah ditemukan, yang juga terdeteksi pada produk akhir.” Hanya batch dengan kode ME 26 dan lebih baik sebelum 15 Mei 2022 yang terpengaruh.

Permen karet belalang juga menjadi alasan untuk dua peringatan tambahan yang diterima pada Kamis sore di Lebensmittelwarnung.de. Vefo menarik kembali produsen keju vegan karena risiko etilen oksida. Itu dijual di Lidl, tapi tidak di Saxony.

Mengingat semakin banyaknya masalah dengan gas terlarang, Biro Investigasi Kimia dan Hewan Stuttgart memeriksa 25 sampel mi instan. Karena bumbu di dalamnya juga bisa terkontaminasi. Di sana, Departemen Perlindungan Konsumen mengumumkan bahwa etilen oksida dapat dideteksi dalam sebelas produk. Mie dari Vietnam sangat terkenal, diikuti oleh Korea dan Cina. Di sisi lain, sampel dari Thailand, Indonesia, dan Uni Eropa “sebagian besar tidak jelas”. Produsen sekarang akan dipanggil untuk memulihkan batch yang terpengaruh. Perusahaan pertama sudah melakukannya.

Panasia Rabokki Mengembalikan Mie Paldo dengan Pre-Date Terbaik 27/02/2022. Residu produk antara etilen oksida yang sama berbahayanya ditemukan dalam bubuk bumbu pasta. “Dengan konsumsi 9,9 gram campuran rempah-rempah setiap hari, peningkatan risiko kanker tidak dapat dikesampingkan,” kata Managing Director Young Wan Chung, meminta maaf kepada pelanggan.

Dalam sebuah petisi, pengawas konsumen Foodwatch menyerukan lebih banyak kontrol pada residu etilen oksida. Di Saxony, lembaga penelitian negara sejauh ini telah menguji sebelas rempah-rempah dan empat sampel wijen untuk etilen oksida tahun ini, Kementerian Sosial Saxony menjelaskan ketika diminta oleh SZ. Tak satu pun dari mereka yang keberatan. Terlepas dari itu, kantor inspeksi makanan negara bagian yang bebas sekarang semakin memeriksa apakah makanan yang diatur benar-benar “diambil dari pasar.”