Metode untuk mengurangi metana di pertanian

Salah satu alasan semakin banyak orang meninggalkan daging, terutama daging sapi, adalah pelepasan metana ke atmosfer yang terjadi saat sapi, domba, dan kambing mencerna pakan hijauan. Karena domba dan kambing memainkan peran ekonomi sekunder dibandingkan dengan daging sapi, penelitian dan kebijakan di Jerman fokus pada penggemukan daging sapi. Sapi di Jerman mengeluarkan sekitar 34,2 juta ton setara karbon dioksida (CO₂) pada tahun 2018. Ini mewakili sekitar 50 persen emisi pertanian atau empat persen dari total emisi gas rumah kaca Jerman. Namun, dalam perbandingan internasional, 0,07 persen tidak signifikan, seperti yang dikonfirmasi oleh Federal Livestock and Pork Association (BRS). Namun, pengurangan emisi perlu dilakukan karena, di satu sisi, kita tidak dapat mengecualikan wilayah mana pun jika kita masih ingin mencapai tujuan pemanasan 1,5°C, dan di sisi lain, karena metana lebih berbahaya bagi iklim daripada metana. Karbon dioksida. Ini dapat menyimpan sekitar 25 kali lebih banyak panas dari karbon dioksida, tetapi juga terurai lagi setelah sekitar 12 tahun di atmosfer. Karbon dioksida membutuhkan 120 tahun untuk ini. Tetapi ketika kita berbicara tentang emisi metana, kita harus menyebutkan bahwa Institut Max Planck menawarkan berbagai sumber untuk pembentukan metana:

Distribusi sumber ini sekarang menjadi alasan mengapa Komisi Uni Eropa, bekerja sama dengan Amerika Serikat, menyepakati “janji metana global” pada pertengahan September. Strategi ini akan dipresentasikan pada Glasgow Climate Summit pada bulan November dengan tujuan untuk membujuk negara lain untuk mengambil inisiatif. Selain Uni Eropa dan Amerika Serikat, Argentina, Ghana, Indonesia, Irak, Meksiko, dan Inggris telah menyatakan dukungannya. Menurut Komisi Uni Eropa, negara-negara ini terdiri dari enam dari 15 penghasil metana terbesar di dunia, dan bersama-sama mereka menghasilkan lebih dari seperlima emisi metana global dan hampir setengah dari output ekonomi global. Seperti juga dilaporkan oleh Otoritas Brussel, penerapan Ikrar Metana Global akan mengarah pada pengurangan pemanasan global setidaknya 0,2 derajat pada tahun 2050. Di bidang penggemukan sapi, para peneliti bekerja secara ekstensif pada berbagai pendekatan untuk mengurangi pembentukan biologis untuk metana. Telah ditemukan bahwa ternak juga dapat dipelihara “di rumah”. Anak sapi belajar untuk melakukan bisnis mereka di tempat tertentu setelah hanya 15 hari. “Clo” ini dilengkapi dengan alat penghisap yang mengumpulkan gas metana yang dilepaskan. Ini terdengar sedikit gila, tetapi bekerja dengan baik.

Di Austria, inisiatif penelitian Marcher Fleischwerke dari Villach dan Lembaga Penelitian dan Pendidikan Tinggi Federal untuk Pertanian Raumberg-Gumpenstein telah memberikan keberhasilan melalui formulasi pakan variabel. Setelah beberapa bulan pengujian lapangan, mereka mengkonfirmasi pengurangan emisi metana pada ayam pedaging dengan menambahkan pakan serai. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Free University of Mexico, pengaruh suplementasi pakan lemon pada konsentrasi metana di udara bernapas hewan broiler harus dipelajari di bawah kondisi Austria. Ditemukan bahwa 47 sapi yang termasuk dalam uji coba lapangan rata-rata mengeluarkan sekitar 15 persen lebih sedikit metana selama pencernaan. Di sektor pertanian, Amerika Serikat bekerja sama dengan petani dan peternak untuk secara signifikan memperluas penggunaan langkah-langkah ramah iklim secara sukarela. Emisi metana dari pertanian harus dikurangi dengan menciptakan insentif untuk pengelolaan pupuk kandang yang lebih baik, pencernaan anaerobik, hijauan baru, pemupukan dan praktik pengurangan metana lainnya. Kami berharap bahwa semua upaya ini pada kenyataannya akan mengarah pada perubahan praktis skala besar dan dengan demikian menghasilkan lebih dari sekadar penelitian dan deklarasi niat.