Seberapa sehat kacang mete – dan apa yang terjadi di tubuh Anda saat Anda memakannya?

• asal kacang mete
• inti populer
• Nutrisi dan mineral
• kesimpulan

Ada satu di pasar Beraneka ragam besar Pada berbagai kacang-kacangan dan biji-bijian. Ini dianggap sangat sehat. Kami akan memberitahu Anda untuk melihat file kacang mete yang enakDan Ada apa sebenarnya di balik itu.

Fakta menarik tentang kacang mete

bawahan pohon jambu mete Ini memiliki sejarah panjang cerita. dia punya Asal di Brasil, tetapi juga dibawa ke Afrika dan India selama abad ke-16. Saat ini, kacang mete banyak ditanam di negara-negara tropis seperti Cina, Indonesia, dan Vietnam. Pohon itu, seperti mangga dan pistachio, termasuk dalam apa yang disebut keluarga tanaman sumac.

meskipun jambu mete Meskipun orang suka menyebutnya sebagai kacang, sebenarnya mereka seperti almond atau pistachio. Apa yang disebut? Tetes. Pohon jambu mete pertama kali mengembangkan apa yang disebut jambu mete dalam tiga tahun paling awal setelah tanam selama masa kejayaannya. Buah ini berbentuk buah pir, dan biasanya warnanya bervariasi dari kuning hingga merah tua, dengan satu atau lebih kacang mete tumbuh di tangkai buah. Inti berbentuk ginjal kemudian menggantung dari jambu mete terendah. Pada buah jambu mete, bijinya dikelilingi oleh selaput tipis. Bijinya juga dilindungi oleh cangkang yang sangat keras dan daging yang lunak. Ini membuat inti pemrosesan sangat kompleks. Hasilnya, kacang mete lebih unggul dibandingkan kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya Seringkali lebih mahal.

Sudah ada penduduk asli Brasil dari Keuntungan sehat dari pohon jambu mete. Misalnya, kulit pohonnya digunakan untuk mengobati radang gusi dan ruam, sedangkan daunnya digunakan untuk mengobati diare dan wasir. Hari ini, minat kurang pada pohon, tapi bukan kernelYang bisa digunakan sebagai camilan, untuk memasak atau untuk memanggang. Baik dalam campuran kacang, dalam bentuk cincang dalam makanan penutup atau untuk menyempurnakan hidangan yang lezat dan eksotis: kacang mete dapat dinikmati dengan berbagai cara. Popularitas core ditampilkan dengan informasi dari Pusat Informasi Federal untuk Pertanian: Setiap orang Jerman mengambil rata-rata Sekitar 500 gram kacang mete secara umum untuk hal yang sama.

Nutrisi dan mineral dalam kacang

Seperti semua kacang dan biji-bijian lainnya, kacang mete itu spesial Kaya akan nutrisi dan mineral. Daging buah alami merupakan sumber makanan magnesium, fosfor dan protein. Per 100 gram biasanya lengkap 15 gram protein Berisi. Sementara mineral magnesium dan fosfor penting untuk metabolisme energi normal, saraf, gigi dan tulang, protein membantu meningkatkan dan mempertahankan massa otot kita. Oleh karena itu, kacang mete adalah sumber protein nabati berkualitas tinggi, dan kacang-kacangan juga mengandung mineral kalium, tembaga, besi, dan seng. yang mana protein nabati Ini mengandung sejumlah besar asam amino L-triptofan. Dengan sekitar 290 miligram L-tryptophan per 100 gram Kacang mete adalah salah satu pemasok terbaik asam amino ini. Ini memastikan bahwa tubuh memproduksi hormon bahagia serotonin. Ini dapat memiliki efek positif pada suasana hati Anda. Triptofan juga berfungsi Obat penenang, anti-depresan dan agen penginduksi tidur.

Melihat kandungan air dari kernel menunjukkan bahwa ini, dan Kandungan nutrisinya tinggi Dengan demikian, sangat rendah. Tergantung pada cara pengeringan dan pengolahannya, kadar air biasanya hanya sekitar 2 gram per 100 gram.Berdasarkan jumlah 100 gram, terdapat 46 gram lemak, 34 gram karbohidrat dan 3 gram serat pangan. Berfokus pada lemak yang dikandungnya menunjukkan bahwa kacang mete Kaya akan mono dan tak jenuh ganda, yang berarti “asam lemak sehat”. Ini memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular dan dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Dibandingkan dengan kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya, kandungan kalori kacang mete relatif rendah: per 100 gram 550 kalori.

Selain itu, kacang mete mengandung Jumlah vitamin penting. 100 gram masing-masing Anda akan menemukan sekitar 200 mcg vitamin B1, 200 mcg vitamin B2, 1200 mcg vitamin B5, 260 mcg vitamin B6, 920 mcg vitamin E, dan 35 mcg vitamin K. ; Misalnya, vitamin B2 membantu mengubah makanan menjadi energi. Vitamin K, seng dan vitamin B diketahui memiliki efek positif pada kesehatan Ini memiliki efek pada kesehatan kuku, kulit dan rambut Anda Dengan demikian, dapat berkontribusi pada kulit yang lebih indah secara umum. Selain itu, core juga bisa Untuk mencegah kerusakan gigi Ini membantu karena bahan-bahannya membunuh bakteri yang dapat menyebabkan gigi berlubang, menurut para ahli gigi. Termasuk Vitamin E Ini juga merupakan antioksidan, sehingga dapat melindungi pembuluh darah dan arteri dari pengapuran. Beberapa kacang-kacangan dan/atau biji-bijian dapat dikonsumsi secara teratur, menurut salah satunya Studi dari Universitas Navarre sampai pencegahan obesitasDapat mengurangi rasa lapar karena serat yang dikandungnya. Studi lain Mengatasi efek kacang mete pada pasien diabetes tipe II. Ternyata kacang mete juga memiliki efek positif pada insulin dan kadar lipid darah.

kesimpulan

Kacang-kacangan dan biji-bijian umumnya mengandung satu kepadatan energi tinggi Dan kaya akan lemak dan karbohidrat, tetapi Anda tidak boleh membiarkan ini mengganggu Anda: karena kacang mete mengandung banyak Nutrisi dan mineral berhargaItu dapat mengisi Anda, membuat Anda tetap bugar dan membuat Anda lebih efisien.

Berapa Banyak Kacang yang Harus Anda Makan, Studi Diterbitkan di Jurnal Kedokteran New England telah diterbitkan. Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan, banyak manfaat yang direkomendasikan 30 gram per hari. Ini sekitar 15-20 core. Penting untuk dicatat ini pada kesempatan langka peka mungkin hadir. Jika Anda makan kacang mete untuk pertama kalinya, Anda harus memperhatikan kemungkinan gejalanya.

Selain itu, penting untuk selalu memastikan saat membeli produk dari pertanian perdagangan yang adil untuk membeli. Kacang mete sering ditanam, dipanen, dan diproses dalam kondisi yang buruk bagi pekerja. Jika Anda juga ingin memastikan tidak ada pestisida yang mencemari tanah dan tidak digunakan pekerja panen, Anda bisa klik segel organik Hormat dan refleksi.