Minuman Paling Populer: Ini adalah berapa banyak kopi yang Anda minum di kantor rumah

Suite: 25.06.2021| Waktu membaca: 3 menit

tidakHanya keluarga yang lebih diprioritaskan daripada kopi. Setidaknya itulah hasil survei yang dilakukan Statista, majalah bisnis “brand eins” dan grup kopi Tchibo di awal tahun. Pertanyaannya adalah apa yang bisa atau tidak bisa dilakukan orang Jerman tanpanya dalam hidup mereka. Kopi adalah bagian dari itu tepat setelah keluarga.

Konsumsi meningkat selama bulan-bulan pandemi Corona. Sementara setiap orang Jerman minum rata-rata 166 liter kopi pada tahun 2019 (lihat grafik), menurut data terkini dari Asosiasi Kopi Jerman, itu adalah 167 liter pada tahun 2020.

Baca juga

Lihat Premiere des “Eco-Score”

Untuk peminum kopi biasa itu 210 liter. Artinya kopi masih menjadi minuman paling populer di kalangan orang Jerman, sebelum air mineral.

Salah satu alasan rasa haus yang kuat akan kopi jelas adalah kantor di rumah: Menurut Laporan Kopi 2021 yang diterbitkan oleh Tchibo, 36 persen orang Jerman meningkatkan konsumsi kopi mereka dengan bekerja di kantor rumah.

Dalam kasus keluarga, persentasenya bahkan lebih besar: jika anak-anak tinggal di rumah, persentasenya adalah 45 persen. Laporan tersebut tidak menjawab pertanyaan apakah orang tua ingin bersantai atau tetap terjaga. Ini didasarkan pada survei terhadap 5.000 peserta.

Baca juga

Tapi peminum kopi sekarang harus mengeluarkan lebih banyak uang untuk kopi. Pekan lalu, pemimpin pasar Tchibo menaikkan harga satu pon kopi sebesar 50 sen menjadi 1 euro, tergantung pada jenisnya. Pemanggang kopi Hamburg milik saudara Michael dan Wolfgang Herz membenarkan hal ini dengan tingginya harga bahan baku.

Faktanya, harga kopi hijau telah melonjak ke rekor tertinggi $1,54 per pon (454 gram). Pedagang harus membayar lebih untuk biji Arabika daripada yang mereka miliki selama empat tahun.

Alasan utamanya adalah prospek panen yang buruk bagi produsen kopi terbesar dunia, Brasil. Dalam beberapa kasus, tanaman runtuh karena masalah kekeringan tanaman yang parah selama periode berbunga.

Negara-negara penghasil kopi berikut – Vietnam, Kolombia, dan Indonesia – tidak dapat menutupi kerugian tersebut. Tanaman kopi tumbuh hampir secara eksklusif di negara-negara di sekitar khatulistiwa karena suhu dan ketinggian yang diperlukan.

Tidak seperti banyak pesaingnya, Tchibo dapat menetapkan harga ecerannya sendiri. Karena roaster memiliki cabang dan gudangnya sendiri. Di sisi lain, pesaing seperti Dallmayr, Jacobs atau Melitta belum mengomentari rencana mereka. Harga jual Anda lebih bergantung pada rantai ritel utama.

Baca juga

Perilaku konsumen dalam krisis

Hampir 88 persen orang Jerman minum kopi setiap hari, rata-rata tiga cangkir sehari. Jika Anda melihat negara bagian federal, Schleswig-Holstein berada di urutan teratas dengan 3,6 cangkir, dan Bavaria berada di urutan terbawah dengan 2,8 cangkir.

Mesin kopi filter terus mendominasi proses pembuatan bir. Secara umum, pria minum lebih banyak kopi daripada wanita – 3,4 cangkir per hari dibandingkan tiga. Tetapi ada juga perbedaan selera: setiap wanita keempat secara teratur minum latte macchiato, dan setiap ketujuh adalah pria. Di sisi lain, mereka lebih suka espresso.

Yang baru adalah bahwa kesadaran lingkungan dari mereka yang membeli kopi di toko untuk mengambilnya telah meningkat secara dramatis. Menurut ini, 30 persen dari mereka yang disurvei membawa cangkir sendiri atau menggunakan cangkir yang dapat digunakan kembali. Dua tahun lalu, 19 persen.

“Semuanya dalam Stok” adalah tangkapan layar pasar saham harian dari Tim Editorial Bisnis WELT. Setiap pagi dari jam 7 pagi dengan wartawan keuangan WELT. Untuk pakar pasar saham dan pemula. Berlangganan podcast di spotifyDan Podcast AppleDan musik amazon Dan Deezer. atau langsung melalui umpan rss.