AquaEasy di Singapura: Startup budidaya udang Bosch menunjukkan pertumbuhan – Ekonomi

Startup Bosch AquaEasy di Singapura sedang menuju kesuksesan dengan bentuk budidaya udang yang ramah lingkungan. Ini telah berlipat ganda dalam enam bulan terakhir, kepala Pusat Inovasi Asia Tenggara Bush, Jochen Lorenz, mengatakan Rabu saat kunjungan Presiden Federal Frank-Walter Steinmeier. November lalu jumlah kolam pembibitan adalah 240, sekarang menjadi 3.374. Pelanggannya sebagian besar berada di Indonesia dan Vietnam. Steinmeier, yang memberi makan udang di dalam tangki, “sangat terkesan.”

Keistimewaan dari metode pengembangbiakan Aqua Easy: dengan bantuan mikrofon bawah air, suara makan udang dapat terdengar. Sensor juga mengukur kualitas air. “Mikrofon bawah air mendengarkan udang, apakah mereka lapar, apakah mereka tidak lapar, apakah mereka tegang, dan apakah mereka tidak stres,” kata Lorenz. Ketika tidak ada lagi kebisingan, makan juga berhenti – “makan sesuai permintaan”. “Butuh banyak waktu untuk menafsirkan sinyal,” kata Lorenz. Kecerdasan buatan dapat membantu dengan itu.

Lorenz menjelaskan kepada Presiden Federal bahwa produktivitas budidaya udang tradisional rendah. Dengan metode AquaEasy, itu menjadi dua kali lipat. Hal ini juga membuat produksi lebih berkelanjutan, dan hutan bakau tidak lagi harus ditebang. Udang yang memiliki daya tahan tubuh yang lemah juga bisa diternakkan tanpa menggunakan antibiotik. “Rasanya lebih enak,” jelas Lorenz, yang berkata tentang dirinya sendiri: “Saya seorang vegetarian.”