India meluncurkan festival millet selama lima hari di india

Misi India untuk ASEAN bersama dengan Kementerian Pertanian dan Kesejahteraan Petani pada hari Rabu meluncurkan festival millet selama lima hari di ibu kota Indonesia, sebuah langkah yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan menciptakan pasar bagi produk-produk berbasis millet dan millet di antara 10 negara. -blok anggota.

“Perdana Menteri (Narendra Modi) berpartisipasi dalam KTT ASEAN-India dan KTT Asia Timur pada 7 September. Pada KTT ASEAN-India, salah satu pernyataan bersama yang diambil adalah terkait ketahanan pangan,” kata Duta Besar India untuk ASEAN Jayant Khobragade .

“Dalam dua bulan, kami akan mengadakan festival millet yang juga mencakup ketahanan pangan. Inilah efektivitas kemitraan strategis komprehensif kami,” ujarnya.

Menggambarkan millet sebagai salah satu elemen penting untuk menjamin ketahanan pangan, beliau mengatakan ini adalah hal yang sangat baik dalam kerangka keseluruhan hubungan antara ASEAN dan India.

• Baca Juga: Bergembiralah Para Pencinta Nasi: Inilah Millet yang Berubah Menjadi Nasi Sehat dan Lezat

“Peminatnya banyak sekali. Pada festival millet ini, kami kedatangan perwakilan tidak hanya dari petani dan industrialis India tapi juga dari negara-negara anggota ASEAN,” tambahnya.

Khobragade juga menyoroti peran penting millet dalam mengatasi kelaparan global dan kekurangan nutrisi.

Misi India untuk ASEAN dan Kementerian Pertanian dan Kesejahteraan Petani telah bersama-sama menyelenggarakan ‘ASEAN-India Millet Festival’ yang dimulai pada tanggal 22 November dengan pameran bertema millet yang menampilkan partisipasi dari FPO berbasis millet, perusahaan rintisan, dan koki India.

Arief Prasetyo Adi, Kepala Badan Pangan Nasional (BPN) Indonesia, menekankan millet sebagai pilihan pangan ramah petani dan berkelanjutan untuk masa depan dalam menghadapi perubahan iklim.

Ia mengatakan ASEAN-India Millet Festival mempunyai peluang untuk meningkatkan kesadaran akan manfaat millet, mulai dari status gizi dan kelestarian lingkungan hingga pembangunan ekonomi.

Festival Millet ASEAN-India yang diadakan di Kota Casablanca Mall, sebuah destinasi belanja terkemuka di Jakarta Selatan, bertujuan untuk menciptakan pasar bagi produk-produk berbasis millet dan millet di antara negara-negara anggota ASEAN.

• Baca juga: NABARD Lini bisnis Pertemuan millet secara diam-diam untuk membahas keamanan pangan dan finansial

Millet dapat tumbuh di lahan kering dengan input yang minim dan mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim. Oleh karena itu, ini merupakan solusi ideal bagi negara-negara untuk meningkatkan swasembada dan mengurangi ketergantungan pada biji-bijian impor.

India memimpin resolusi Majelis Umum PBB yang mendeklarasikan tahun 2023 sebagai “Tahun Millet Internasional”, sebuah langkah yang bertujuan untuk mengatasi tantangan ketahanan pangan.

Tahun ini juga akan mendorong produksi millet berkelanjutan sambil menyoroti potensinya dalam memberikan peluang pasar baru yang berkelanjutan bagi produsen dan konsumen.

Kementerian Pertanian dan Kesejahteraan Petani India memimpin delegasi pada acara tersebut, mewakili beragam kelompok profesional dari Organisasi Produsen Petani (FPO), pemimpin industri, dan lainnya.

Pameran yang berfokus pada millet akan diadakan sebagai bagian dari festival dengan partisipasi FPO berbasis millet, perusahaan rintisan, dan koki India.

Pameran ini juga bertujuan untuk meningkatkan kerja sama antar negara-negara ASEAN, merayakan keragaman budaya dan kuliner, serta mempromosikan praktik millet berkelanjutan untuk masa depan yang lebih sehat.

Pameran ini menampilkan lima FPO India – Citi Block FPC, Jewargi Taluka Millets FPC, Bhumitrajalalpur, Vaam Agro dan Lambasingi Tribal Products FPC – serta dua perusahaan rintisan – Taru Naturals dan Sattva Millets and Food Products (Mibbles) yang menampilkan tambahan unik pada millet. Produk seperti biskuit millet, namkeen, khakha, kue, dll.

Ankit Patel, mewakili Vaam Agro yang berbasis di Ahmedabad, yang bergerak di bidang rempah-rempah, mengatakan dia mulai memproduksi produk berbasis millet hanya empat bulan lalu dan sejauh ini perusahaan tersebut telah menjual produk senilai Rs 50 lakh.

“Kami memulai dengan enam produk millet, termasuk dhokla dan khakha. Produk kami mendapat respon yang luar biasa,” kata Patel.

Rizal Satria yang berbasis di Indonesia mengatakan ia mulai memproduksi produk berbahan dasar millet tiga tahun lalu ketika hanya sedikit orang di negaranya yang mengetahui produk tersebut.

“Sekarang semakin banyak orang yang mengetahuinya dan kami mengharapkan pertumbuhan yang stabil dalam bisnis millet kami,” katanya.

Puncak festival ini adalah lokakarya memasak langsung, di mana koki selebriti dari India dan india akan menampilkan potensi kuliner millet.

Sepuluh negara anggota ASEAN adalah Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Thailand, Brunei, Vietnam, Laos, Myanmar dan Kamboja.