Jode Lade Cologne: Asia Shop Albertusstraße memiliki konsep khusus

Cologne –

Jika Anda ingin makanan Indonesia yang lezat, Grace adalah tempatnya! EXPRESS menguji “Asia Shop Albertusstrasse” di pusat kota Cologne dan menamakannya “Jode Lade” yang baru.

• EXPRESS menyebut “Asia Shop Albertusstrasse” “Jode Lade”
• Restoran “Asia Shop Albertusstraße” menyajikan masakan Indonesia yang segar dari hari Senin sampai Jumat
• Pemilik Grace menjual saus buatan sendiri di toko

Ketika Grace dan keluarganya membuka toko mereka untuk pelanggan setiap hari pada jam 12 siang, para tamu pertama biasanya kehabisan kesabaran di pintu. “Toko Asia Albertusstrasse” telah membuktikan dirinya sebagai nasihat orang dalam bagi banyak penduduk Cologne dalam beberapa tahun terakhir. Tahun ini, restoran kecil yang sangat populer ini merayakan hari jadinya yang ke-10.

• Menunjukkan: Grace dan timnya memasak masakan Indonesia segar dan kesayangan yang dimasak di rumah setiap hari dari Senin hingga Jumat. Setiap hari ada pilihan hidangan hari itu, baik dengan ayam atau tahu, tergantung pada preferensi Anda. Pada hari Minggu, Grace dan timnya membatalkan hidangan minggu depan Saluran media sosial dari pekerjaan. Contoh dalam seminggu dapat memulai sesuatu seperti ini: dengan kari kuning dengan sayuran dan tempura ubi jalar pada hari Senin, sate dengan bumbu ayam atau tahu dengan saus kacang pada hari Selasa dan hidangan 4 menu dengan kari, nasi, salad kubis, tempe. , dan pai jagung pada hari Rabu. Banyak hidangan yang menyajikan salah satu saus keluarga buatan sendiri yang lezat, saus kacang buatan sendiri atau ketjap manis, yang merupakan kecap manis khas Indonesia. Grace dan keluarganya juga menjual saus mereka di toples toko mereka.

• harganya: Baik dengan ayam atau tahu sebagai lauk: Setiap hidangan hari ini di Grace berharga € 8,50. Saat ini, pelanggan tidak hanya dapat membayar tunai tetapi juga kartu.
• Faktor Colch: Grace lahir di Fidel Soles, Cologne. “Orang tua saya datang ke Koln dari Indonesia pada tahun 1970-an untuk bekerja sebagai perawat di klinik universitas,” jelas pengusaha tersebut. Ketika Grace kembali ke Koln setelah beberapa tahun dari luar negeri pada tahun 2011, dia ingin memulai bisnisnya sendiri. Dia dan keluarganya memperoleh toko Asia kecil di Albertusstrasse, yang telah ada sejak 1982 dan sebelumnya milik sebuah keluarga Vietnam. Hal ini menjadikan toko tersebut sebagai toko Asia tertua di Köln hingga hari ini. Awalnya, Grace hanya ingin menjual makanan Asia di tokonya. Dengan cepat menjadi jelas bahwa dengan toko kelontong kecilnya dia tidak memiliki peluang dalam hal harga dibandingkan toko Asia yang lebih besar. “Kami harus menemukan konsep baru,” kata Grace. Jadi keluarga itu membangun dapur kecil di belakang toko mereka dan mulai memasak segar setiap hari. Saat ini restoran adalah sumber pendapatan utama Grace. Grace memperoleh keterampilan kulinernya dari ayahnya, yang selalu menjadi koki yang bersemangat.
• Suasana hati / suasana: “Asia Shop Albertusstraße” memancarkan kenyamanan hangat dengan dinding warna-warni yang dihiasi dengan gambar-gambar menarik dan perabotan kayu yang nyaman. Sebelum pandemi, Grace juga memiliki dua meja makan di tokonya. Di luar toko, para tamu dapat menikmati makan siang mereka di bawah sinar matahari. Sejak April 2020, hanya takeaway yang beredar untuk saat ini.
• Faktor selebriti: “Tiba-tiba, Tilda Swinton ada di toko kami selama bertahun-tahun!” Grace berkata dengan antusias. Jika tidak, Anda dapat bertemu dengan satu atau dua selebritas di Cologne di Asia Store.
• Judul: Albertusstrasse 7, 50667 Cologne
• Waktu berkendara: Senin sampai Jumat dari jam 12 siang sampai jam 3 sore. Pelanggan dapat memesan makanan di muka melalui telepon. Selama beberapa bulan sekarang, Grace dan timnya juga telah bekerja dengan startup Cologne “Vital”. Jadi jika Anda ingin mengumpulkan makanan Anda dalam wadah yang dapat digunakan kembali dengan sistem deposit, Anda dapat melakukannya di Grace.
• Pesanan telepon: 0221/2574803

Anda juga dapat membaca situs lain dari seri “Jode Lade” yang ditawarkan oleh EXPRESS.