Ditulis oleh Stephanie Hofditz
Masakan Indonesia relatif tidak dikenal di Jerman – selain Nasi Goreng kalengan, yang sempat populer di tahun 80-an.
Saya juga baru mengenal bahasa Indonesia sejak saya di Belanda, di mana sate sate adalah bagian dari khasanah di setiap snack bar. Setelah 1945, banyak koloni yang merdeka bermigrasi ke Benelux, membawa hidangan mereka.
Tempat yang baik untuk mulai belajar tentang masakan adalah Restoran Koempul di Prenzlauer Berg. Peringkat yang secara konsisten baik di Internet membuktikan hidangan otentik dan lezat di toko yang baru dibuka. Saya memesan Ayam Simple Mathah, ayam goreng dengan nasi, panekuk jagung, mentimun, tomat, dan saus bali.
Semuanya terasa sangat segar dan enak, tetapi mencelupkannya membuat saya terpesona. Serai, daun jeruk, air jeruk lemon, bawang bombay, cabai rawit, dan udang kering menjadi penguat rasa umami yang enak banget bikin terik matahari.
Panas, manis, pedas, dan asam: sangat lezat – dan itu membuat Anda menginginkan lebih banyak Indonesia di piring Anda.
Lychener Str.6, Prenzlauer Berg, Selasa sampai Jumat 12:00-15:00 dan 17:00-20:00 Sunshine. Dari jam 12 siang hingga jam 10 malam, pesan melalui Lieferando dan Wolt. Koempul di web
“Penyelenggara. Ahli media sosial. Komunikator umum. Sarjana bacon. Pelopor budaya pop yang bangga.”
More Stories
Dua Pemenang Festival Film Cannes 2023 Tayang Di Indonesia
Ular raksasa: Orang Indonesia melawan ular horor di Sumatera
Demam tropis Ulasan film.de