Pasar susu global: harga sedikit naik

Di platform Global Dairy Trade (GDT), listing telah didorong dalam lelang minggu ini. Secara khusus, indeks GDT, yang merangkum berbagai produk susu dan periode kontrak yang berbeda, naik 1%.

Sementara harga susu bubuk skim penuh lemak naik paling tinggi, harga mentega dan keju cheddar lebih lemah. GDT telah meningkat tajam sejak awal 2021 dan mencapai nilai tertinggi dalam tujuh tahun pada awal Maret. Trennya lebih rendah lagi dari pertengahan April hingga awal Agustus, dan telah meningkat dua kali sejak saat itu.

harga susu bubuk keras

Indeks lemak susu anhidrat (minyak mentega) tetap tidak berubah dalam acara GDT terakhir rata-rata untuk semua dekade pada $5.962/ton (5.537 franc) dibandingkan dengan acara sebelumnya. Mentega turun 1,9% menjadi $4.857 per ton (4.496 franc Swiss). Harga keju cheddar turun rata-rata 1,2% menjadi $4,274/ton (3.956 franc), sementara harga laktosa turun 1,3% menjadi rata-rata $1,183/t (1.095 franc).

Harga susu bubuk juga cenderung naik pada lelang GDT terbaru. Indeks susu bubuk skim meningkat 0,9% menjadi $3,302 per ton (CHF3,056). Harga susu bubuk utuh – produk utama lelang ini – naik 2,2% menjadi $3.777/ton (CHF3.496). Indeks GDT untuk susu bubuk murni telah meningkat tajam sejak awal tahun 2021 dan mencapai level tertinggi dalam lima tahun pada bulan Maret. Harga jatuh dalam lelang berikut dan telah naik lagi sejak September.

Meningkatkan minat pembeli dari Asia Tenggara

Secara total, 24.476 ton susu terjual pada acara GDT terbaru, yang sedikit lebih rendah dari lelang sebelumnya (25.093 ton). Jumlah peserta lelang sedikit berkurang menjadi 175.

Analis menekankan bahwa hasil lelang baru-baru ini harus dilihat sebagai indikasi berlanjutnya permintaan yang baik di pasar susu internasional. Pembeli Asia Tenggara akan membeli lebih banyak barang kali ini, sementara penawar China telah menarik kembali secara signifikan kali ini, Stuart Davison meyakinkan, seorang ahli di NZX Selandia Baru. Menurut para ahli, produksi susu di Oseania akan menjadi faktor utama dalam perkembangan harga GDT lebih lanjut.