Minum kopi di Jerman mendorong deforestasi di Vietnam

Kyoto – Konsumsi kopi, kakao, minyak sawit, kedelai dan daging sapi di banyak negara industri menyebabkan hilangnya hutan di belahan dunia lain. Di negara-negara G7, termasuk Jerman, setiap orang yang mengonsumsi barang-barang semacam itu secara matematis bertanggung jawab atas kehilangan sekitar empat pohon per tahun, kebanyakan di hutan hujan, menurut sebuah penelitian. Peneliti Jepang mengatakan kenaikan konsumsi kakao di Jerman mengancam hutan tropis Pantai Gading dan Ghana Dalam Ekologi dan Evolusi Alam. Mereka menempatkan deforestasi dalam kaitannya dengan perilaku konsumen dan perdagangan internasional.

Deforestasi memiliki efek yang menghancurkan pada banyak tingkatan: ini adalah salah satu sumber terbesar emisi gas rumah kaca, dan menyebabkan hilangnya habitat, kepunahan spesies, dan perubahan siklus air. Di banyak negara industri seperti Amerika Serikat, Jepang, Prancis dan Jerman, telah terjadi peningkatan luas hutan baru-baru ini, tulis para peneliti yang bekerja dengan Nguyen Tien Hwang dan Kishiro Kanemoto dari Institut Penelitian Manusia dan Alam di Kyoto. Namun, konsumsi barang konsumsi di belahan dunia lain mengakibatkan hilangnya hutan. Meskipun kaitan ini diketahui, yang mengancam konsumsi hutan di wilayah mana pun, hal ini tidak pernah diselidiki. Inilah tepatnya yang ingin dilakukan para peneliti.

Model rantai ritel global

Untuk periode 2001 hingga 2015, mereka menggabungkan data resolusi tinggi tentang deforestasi dan penyebabnya dengan model rantai ritel global. Evaluasi tersebut berfokus pada dua pertanyaan: Negara mana yang bertanggung jawab atas area deforestasi yang mana melalui konsumsi mereka? Jenis hutan apa yang tertekan terutama melalui rantai pasokan global – hutan hujan tropis atau lainnya?

Hasil analisis menunjukkan bahwa produk yang dapat merusak hutan seperti kedelai, kelapa sawit atau kayu sebagian besar diekspor dari negara tropis seperti Brazil, Madagaskar, Indonesia atau Pantai Gading ke negara G7 dan China. Dengan permintaan kapas dan wijen mereka, konsumen Jepang secara khusus mengancam hutan pesisir Tanzania. Konsumsi kayu dan karet di Cina, pada gilirannya, menyebabkan penggundulan hutan di Indocina. Peminum kopi di Jerman, Italia, dan AS mendorong deforestasi di dataran tinggi Vietnam. Penebangan di Vietnam Utara terutama didorong oleh permintaan di Cina, Korea Selatan dan Jepang.

Dengan menggabungkan deforestasi terkait perdagangan dengan peta kerapatan pohon di masing-masing wilayah, mereka menentukan berapa banyak wilayah pohon – atau pohon individu – yang dimiliki oleh konsumen di masing-masing negara berdasarkan hati nurani mereka. Konsumsi warga G7 pada 2015 menghancurkan empat pohon atau 58 meter persegi hutan per tahun. Swedia memiliki sebanyak 22 pohon, terutama karena kayu digunakan untuk listrik dan pemanas – tetapi kebanyakan dari teras rumah. Sebaliknya, di Cina dan India, jumlahnya kurang dari satu. Di Amerika Serikat ada lima pohon per orang, dan Jerman, Prancis, Inggris Raya, dan Jepang masing-masing memiliki sekitar setengahnya.

Negara-negara terakhir meninggalkan 91 hingga 99 persen jejak ekologis mereka di negara lain dalam hal deforestasi, dengan hutan tropis menyumbang 46 hingga 57 persen pada 2015. Secara umum, tekanan dari deforestasi sangat tinggi, menurut para peneliti.

Hutan tropis ini khususnya membutuhkan perlindungan yang lebih baik karena sangat penting bagi keanekaragaman hayati dan iklim. Para ilmuwan menulis bahwa upaya transnasional yang lebih baik diperlukan untuk membuat rantai ritel dan dampaknya terhadap hutan lebih terlihat dan mengaturnya.

Sistem sertifikasi itu penting

Sehubungan dengan penelitian tersebut, Hannes Bucher dari Öko-Institut di Berlin berbicara tentang presentasi yang mengesankan. “Informasi tentang efek konsumsi di masing-masing negara di negara yang sama dan di luar negara membantu untuk lebih memahami dampak bisnis kami.” Tetapi untuk pemantauan keberlanjutan global, kita juga harus memperhatikan penawaran yang ditawarkan. “Perbedaan antara rantai pasokan berkelanjutan di negara yang menghindari deforestasi, misalnya dengan menanam produk di lahan yang tidak digunakan, dan yang merusak hutan untuk pertanian tidak terlihat,” kata Boucher.

Dengan cara ini, negara dapat diidentifikasi sebagai negara berisiko, tetapi produk berkelanjutan dari kawasan ini juga akan menerima segel ini. Sistem sertifikasi dapat memberikan informasi penting tentang rantai pasokan yang berkelanjutan, serta data dari perusahaan tentang sumber pasokan mereka. Pada titik ini, pakar perlindungan iklim mengatakan, transparansi berakhir dengan sangat cepat. Jika peta kerusakan hutan yang benar-benar akurat dan statistik perdagangan yang rinci ditambah dengan data tentang perilaku para pelaku, misalnya di mana konsesi diberikan untuk membuka hutan kepada siapa, maka pencemar yang sebenarnya akan terlihat.

Florian Zappel dari Ludwig Maximilians University di Munich mengatakan hubungan antara perdagangan internasional dan deforestasi telah dikenal dalam sains dan politik sejak lama. Sistem sertifikasi tersedia untuk mencegah deforestasi lebih lanjut. “Pengawasan intensif dan fokus yang lebih kuat pada kerusakan lingkungan dan sosial, misalnya dalam perjanjian perdagangan, akan menjadi penting,” kata ahli geografi tersebut. Pengurangan konsumsi daging di negara-negara industri akan berdampak besar pada dampak penggundulan hutan, karena mereka menempati wilayah terluas karena budidaya hijauan dan lahan penggembalaan. Ditambah lagi, ini juga akan berdampak terbesar pada iklim, katanya.

Deforestasi yang diimpor

“Masalah deforestasi dari deforestasi impor menjadi semakin penting di Jerman dan Eropa,” kata Janina Grabs, pakar kebijakan lingkungan di Institut Teknologi Federal Swiss di Zurich. Undang-Undang Rantai Pasokan Jerman, yang disahkan oleh Kabinet Federal pada 3 Maret 2021, memperkuat kewajiban untuk mensponsori perusahaan Jerman dengan pemasok global dan memberi mereka kewajiban untuk melindungi hak asasi manusia – juga terkait masalah lingkungan – di luar negeri.

“Di Uni Eropa, kami saat ini sedang mengerjakan undang-undang“ uji tuntas ”serupa yang berfokus secara khusus pada deforestasi, kata Janina Grabs. Selain itu, beberapa inisiatif sektoral telah bekerja secara langsung dengan pemerintah negara produsen untuk bersama-sama mencegah deforestasi karena penanaman tanaman. bahan Baku Ini terjadi, misalnya, di sektor kakao dengan pemerintah Ghana dan Pantai Gading.